باذنجان بانيه بالموزاريلا المقادير باذنجان / دقيق / بقسماط مطحون / بيض / ملح / فلفل أسود / كمون / جبن موزاريلا الطريقة يقطع الباذنجان شرائح طولية ويرش بالملح والكمون والفلفل اﻷسود نغمس كل قطعة فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط نقلى فى زيت كالمعتاد حتى تنتهى الكمية نحضر صينية ونضع فيها الباذنجان البانيه ونرش الجبن الموزاريلا ندخل الصينية الفرن حتى تسيح الموزاريلا ويقدم بالف هنا 💕
إملائى حياتك بالبهجه والسعاده أمس قد ولى وغدا بيد الرحمن واليوم ملك لك فلا تضيعه