😋 صينية جلاش بالفراخ والبسلة المقادير لفة جلاش / 2 كوب فراخ مسلوقة مقطعة شرائح / نص كوب بسلة مسلوقة / ربع كوب جزر مسلوق / بصلة مفرية / ثوم مهروس / بقدونس وكرفس مفروم / ملعقة صغيرة زعتر / ملح وفلفل اسود / سمن / نص كوب لبن / بيضة الطريقة يقدح السمن ويشوح البصل والثوم والكرفس ثم تضاف الخضروات المسلوقة ويرش الزعتر وتشوح نضيف شرائح الدجاج والبقدونس والكرفس وتقلب جيدا ويضاف الملح والفلفل الأسود نحضر صينية ونرص نصف كمية الجلاش ثم نضع الخليط السابق ونرص باقى كمية الجلاش نضيف البيضة على اللبن والقليل من الفلفل اﻷسود والسمن وتقلب جيداً نقطع الجلاش حسب الرغبة ثم نسقيه بخليط اللبن السابق ندخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه بالف هنا 💕
😘 اقراص البطاطس فى الفرن المقادير بطاطس مسلوقة ومهروسة حوالى 4 متوسطى الحجم / 2 بيضة / بقدونس مفروم الطريقة فى البداية نسخن الفرن نفصل صفار البيض عن البياض نضيف صفار البيض إلى البطاطس المهروسة ، ونضيف البقدونس المفروم ويخلط الجميع جيداً يرب بياض البيض حتى يجمد ثم يضاف إلى ما سبق مع التقليب الجيد يشكل الخليط على هيئة أقراص ونرصه فى صينية مدهونة زيت وتوضع فى الفرن وتقلب على الوجه اﻻخر بعد فترة حتى تحمر من الجهتين وبالف هنا 💕