سلاطة البطاطا

المقادير:-
بطاطا
بقدونس /كسبرة /شبت /كرفس
ملح/فلفل اسود/كمون
خردل
خل
زيت زيتون
بصل
فلفل الوان.

الطريقة:-
- تسلق البطاطا بقشرها وعند تمام السوى ويعرف ذلك بغرز شوكة فيها فاذا انغرزت بسهولة دل ذلك على تمام السوى
- تترك البطاطا حتى تبرد
- بعد ذلك تقشر البطاطا وتقطع شرائح وتوضع فى اناء غويط
- يضاف البصل شرائح وكذلك الفلفل
- يقطع البقدونس والكرفس والشبت والكسبرة ويرش على ماسبق
- نعمل دريسنج مكون من زيت الزيتون والخل والملح والفلفل والكمون والخردل ويرش به طبق السلاطه ويترك فى التلاجه حتى تتشرب التتبيلة وبالف هنا وشفا .